Browsing Institutt for språk, litteratur, matematikk og tolking by Subject "bærekraftig mat"
Now showing items 1-1 of 1
-
Bærekraft i mat- og helsefaget
(Master thesis, 2016-05-18)Bakgrunn: Helt siden begrepet bærekraftig utvikling ble lansert i 1987, har en stor utfordring vært å omsette dette omfattende og abstrakte begrepet til praktisk handling og virkelighet. Miljøproblemer og sosial urettferdighet ...