From place to plate... and back again: Editorial reflections on the complex entanglements between place and gastronomic development

Varley, Peter Justin; Steadman, Chloe; Lindqvist, Annelie Sjolander
Others
Accepted version
Thumbnail
Åpne
Permanent lenke
https://hdl.handle.net/11250/2654055
Utgivelsesdato
2020
Metadata
Vis full innførsel
Samlinger
Originalversjon
Varley, P., Steadman, C., & Sjolander Lindqvist, A. (2020). Guest editorial: From place to plate... and back again: Editorial reflections on the complex entanglements between place and gastronomic development. Journal of Place Management and Development, 13(2), 101-104.  
Utgiver
Emerald
Tidsskrift
Journal of Place Management and Development
Navngivelse-Ikkekommersiell 4.0 Internasjonal
Med mindre annet er angitt, så er denne innførselen lisensiert som Navngivelse-Ikkekommersiell 4.0 Internasjonal