Bærekraft i lakseoppdrettsnæringen: En casestudie om innovasjon

Abstract

Sjømatnæringen er en av de viktigste sektorene i norsk økonomi, og Norge er en av verdens største eksportører av sjømat. Lakseoppdrett står for mesteparten av eksporten av norsk sjømat. I regjeringens havbruksstrategi legges det frem ønsker om å femdoble produksjonen innen 2050. For at dette skal bli realistisk må flere miljøutfordringer løses. I denne studien undersøker vi hvordan innovasjon kan bidra til økt verdiskapning og bærekraftig drift i lakseoppdrettsnæringen. Vi har utformet tre forskningsspørsmål som skal bidra med å svare på problemstillingen. Disse spør om hvordan reguleringer og bærekraftsmål påvirker næringen; hvordan økonomiske og miljømessige faktorer påvirker ny teknologi; og hvordan strategiske partnerskap kan bidra til å skape positive effekter på miljø og innovasjon. Vi har strukturert forskningsspørsmålene etter John Bessant og Joe Tidd sitt rammeverk for bærekraftsledet innovasjon, som forklarer hvordan bedrifter kan bli bærekraftig gjennom tre steg med økende innovasjonsgrad. Vår hensikt med oppgaven er å gi et situasjonsbilde på utviklingen i lakseoppdrettsnæringen i lys av innovasjon og bærekraft. Vi har benyttet oss av en kvalitativ forskningsmetode hvor datagrunnlaget består av sekundærdata fra offentlige tilgjengelige rapporter, avisartikler og dokumenter, med noen intervjuer som supplerende data for å besvare problemstillingen. Studien viser at myndighetene stimulerer til bærekraftsledet innovasjon gjennom ulike reguleringer ved å belønne aktører som behersker dette godt. Likevel ser vi at reguleringene kan ha ulik påvirkning på bærekraftige innovasjoner, ved at de reduserer incentiver eller øker kostnadene knyttet til utvikling. Vi etterlyser i vår konklusjon en økt satsing på strategiske partnerskap, der næringen går sammen for å skape økt verdi for samfunnet. Dette innebærer samarbeid mellom selskaper og at det er god dialog mellom aktørene og interessentene. Vi diskuterer også konkrete forslag til hvordan dette kan eksempelvis gjøres