Blar i Institutt for økonomi og administrasjon på forfatter "Amdahl, Marton"
-
«Kreativ ødeleggelse og digitale plattformer i fornyelsesprosesser av lokalmatmarkeder»
Amdahl, Marton (Master thesis, 2021)Hensikten med denne multinivå, komparative casestudien er å analysere to forsøk på fornyelsesprosesser av lokalmatmarkeder i Norge; REKO-ringen og Lokalmatringen. Fenomenene skiller seg fra det tradisjonelle dagligvaremarkedet ...